コーヒー
1: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:41:57 ID:46Y3
コーヒーなんて苦味だけやろ…
どこに酸味なんかあんねん

2: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:42:20 ID:2mBS
酸味も甘みもあるぞ
3: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:42:29 ID:46Y3
>>2
甘みがあるのはミルクやろ

 

4: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:42:36 ID:DwpL
いまの流行になってるような品種のコーヒー飲まんとそういうの分かりにくいよ

 

5: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:42:54 ID:hVBl
浅煎りのなら分かるやろ

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:42:55 ID:zThY
酸っぱいぞ

 

8: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:43:02 ID:0MBG
キリマンジャロとかいう山みたいな奴はスッパ!ってなるで

 

9: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:43:34 ID:vqzU
ブルーマウンテンは酸っぱいぞ

 

12: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:43:57 ID:46Y3
>>9
他のコーヒーとまっっっったく同じやわ

 

10: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:43:44 ID:Ouav

識者「コクが…」

ワイ「コクってなんや…?」

 

15: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:44:39 ID:DwpL
>>10
お出汁とか飲んだときのグッとくる感じよ

 

13: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:44:19 ID:qqz5
マンデリンの酸味はよき

 

14: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:44:34 ID:ed0z
子供舌わい「ミルクと砂糖ドバーッ!おいしい!おいしい!」

 

20: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:45:06 ID:46Y3
>>14
ほんこれ
カフェオレ美味しい

 

25: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:46:14 ID:ed0z
>>20
白バラコーヒーがすこ

 

16: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:44:40 ID:sdJ6
コメダの安いブレンド結構酸味あるねん
試してみろ

 

19: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:44:59 ID:wHWg
喫茶店行って2杯頼んで飲み比べたらええ
全然ちゃうで

 

21: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:45:18 ID:46Y3
>>19
たしかに
同時に飲み比べたことはないわ
やってみる

 

22: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:45:27 ID:sdJ6
ちなみにセブンのコーヒー悪くないぞ
飲むならこれ飲め

 

23: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:45:31 ID:4JHT
セブンとファミマのコーヒーでもわかるよ

 

26: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:46:58 ID:0MBG
色んな豆置いてる上にひとつひとつ丁寧に注釈入れてる喫茶店通いてぇよな

 

27: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:47:07 ID:nuoU
ワイ「このコーヒー酸味有るなぁ」
マッマ「昨日いれたやつやで」

 

28: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:47:19 ID:46Y3
>>27
腐ってるやんけ!

 

29: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:47:34 ID:MwMC
ブラックで飲んでなさそう

 

32: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:48:15 ID:46Y3
>>29
たまに飲むで
そろそろ飲めるようになってるかなって
なってないけど

 

31: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:47:54 ID:z79I

何か酸っぱいやつ
何か糞苦いやつ
何か薄いやつ

この3種類しか無いぞ

 

33: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:48:26 ID:4JHT
カルディの入り口でくれる奴好きだった

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:48:33 ID:Ecys
アイスコーヒー用の豆おすすめしてもらうと酸味強い系が多くてあんまりなんよな

 

36: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:49:26 ID:vqzU

イッチ「ブラックコーヒー飲むでーうわnigga!」

差別はいかんでしょ

 

38: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:49:32 ID:0MBG
ネスカフェとか粉のインスタントずっと飲んだあとにドリップコーヒー飲んだら酸味感じるかもな

 

46: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:54:50 ID:oG7K
>>38
インスタントは濃い目にすると酸味が目立ってくるのが多い
顕著なのがネスカフェゴールドブレンド

 

51: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:57:50 ID:0MBG
>>46
ほーん
ならワイの入れ方が悪いだけや

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:00:48 ID:oG7K
>>51
ぜんぶはわからんけど適量ってか推奨の量だとそんなにバランスは悪くないんや
これもメーカーや銘柄で違ってくるからどれがどうとはいちがいにいえないけど傾向はある感じ

 

64: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:06:31 ID:0MBG
>>53
ワオはネスカフェに対して酸味が強いと感じたことはないからな
まあ薄めに作ってるから濃い目に作ると云々はわからんのも仕方ない

 

67: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:09:00 ID:oG7K

>>64
ネスカフェも粉が細かいヤツと粒々のゴールドブレンドで違うしね
ブレンディは酸味が少なめでやや甘い感じがする

なんだかんだ言っても好きなもん好きなように飲んだらええんや
苦手もおれば大好きもおる

 

50: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)16:57:41 ID:oG7K
淹れ方でも違ってくるから難しい
酸味でいうと サイフォン>ドリップ>プレス かな

 

52: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:00:38 ID:iqOi
すっぱい…わかる
にがい…わかる
コク…わからない

 

55: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:01:31 ID:PqGJ
酸味の強いコーヒー苦手

 

56: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:02:35 ID:oG7K
コクなー
たとえばやけど飲んでから息を吸ったとき舌に残る感じとか
飲んでるときに鼻に回り込んでくる感じの違い みたいな

 

57: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:02:48 ID:L1Bh
コーヒーのコクはどれだけ苦いかでしょ

 

58: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:03:02 ID:iqOi
>>57
えぇ…ほんまか?

 

63: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:06:10 ID:oG7K
>>57
要素としてはあるかもしれない
通常焙煎と炭火焙煎とか比べると後者のほうがコクがあるけど
より苦いってわけでもない って言ってええんやろかなぁ

 

65: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:06:43 ID:EYL4

ワイ「うま」

これだけで良いという事実

 

66: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:08:26 ID:XYkq
酸味がなくてアイスコーヒー向けのはあるか?

 

69: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:12:00 ID:oG7K
>>66
アイスコーヒーは氷が溶ける前提で濃い目にすることが多いんや
インスタントならブレンディあたりが合うかもしれない 豆だとマンデリンかなって気がする
あくまでも知ってる範囲での主観やけど

 

75: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:19:56 ID:SitO
酸味の少ない品種って何選べばええ?

 

110: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:34:58 ID:IbJl
>>75
品種よりも焙煎具合で選んだ方がいい

 

76: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:20:07 ID:iqOi
普通の人生でまずいコーヒーとか出会わんやろ

 

87: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:22:54 ID:oG7K
>>76
ヘタクソが超テキトーに入れるとすごいぞ
あれはコーヒーとは呼べないからコーヒーじゃないか

 

84: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:22:19 ID:gYsC
缶コーヒーきらいやな

 

90: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:24:10 ID:oG7K
>>84
安定感は評価したい
いつどこで買っても同じ銘柄なら同じのが飲める

 

96: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:26:32 ID:gYsC
>>90
前までは大きいメリットやったんやろけど今はコンビにのコーヒーがあるからなあ

 

101: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:28:51 ID:oG7K
>>96
淹れたてってのもあるけど侮れんよな
缶コーヒーはクルマに常備できるのがメリットになるか

 

100: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:28:49 ID:rYfn
フルーティな味わい←これ

 

107: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:32:51 ID:2vI4
>>100
コーヒーは果実の種だし、フルーティーでも問題ない気がするんだけど

 

102: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:29:29 ID:PdmR
最近主流のスペシャリティは苦味ほとんどない模様

 

103: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:30:09 ID:rYfn
ワンダモーニングショットはいつ飲んでも上手い

 

104: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:31:33 ID:o8o9
酸味の強いコーヒー好き

 

105: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:32:28 ID:PdmR
コナコーヒーは酸味どちゃくそ強いって言うけど飲んでみたいけど高い

 

113: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:37:27 ID:PdmR
ケニア一番すこ

 

115: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:39:04 ID:IbJl
最近ハニーのパカマラばっか飲んでるわ
美味し過ぎてまた3kg追加注文してもうた

 

118: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:40:45 ID:PdmR
>>115
パカラマええよな

 

120: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:42:52 ID:IbJl
>>118
パカマラやぞ
パーカスだかとマラなんちゃらとの交配で作られたからその名前付けられたんや

 

119: 名無しさん@おーぷん 21/05/05(水)17:42:14 ID:PdmR
フルーティならブラジルフルッタメルカドンがすごく分かりやすい

 

引用元

https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1620200517/

 

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